隨著國內消費者對進口肉類產品的喜愛不斷增加，像優質的澳洲牛排、德國豬手、巴西雞翅等進口量也在增長。為了國內消費者舌尖上的安全，海關在對如今進口肉類檢驗時會查看哪些呢？有什么監管要求呢？一起來看看吧。

企業向海關申報進口肉類產品前，應完成進口肉類產品收貨人及境外出口商、代理商的備案工作，并取得備案編號。

企業還應確認其進口的肉類產品品種、原產國及境外生產加工注冊企業均列入《符合評估審查要求的國家或地區輸華肉類產品名單》內，海關總署對該名單實施動態管理，企業可在海關總署網站內查詢。企業應當在貿易合同簽訂前，在各直屬海關辦理進口肉類產品的檢疫審批手續，取得《進境動植物檢疫許可證》。

在入境時，企業應從指定口岸進口肉類產品，并在指定口岸/查驗場配合落實進口肉類產品的檢驗檢疫工作，企業可在海關總署官方網站內查詢《進口肉類指定口岸/查驗場名單》。

企業申請報關，除需提供一般報關資料外，還應提交《進境動植物檢疫許可證》（也可用有效的《報檢預核銷單》代替）、輸出國家或地區官方機構出具的檢驗檢疫證書、同一收貨人上一批報檢食品的進口和銷售記錄、該批進口肉類產品的貨物清單以及其它證明材料。

當進口肉類產品運達口岸后，如被抽中查驗，貨物應該存放在指定口岸/查驗場的冷鏈查驗與儲存一體化設施中，接受海關的查驗監督。

經檢驗檢疫合格的進口肉類產品，海關會簽發《入境貨物檢驗檢疫證明》，企業可將該批產品投入市場。若經檢驗檢疫不合格，企業應配合海關做好不合格產品的處置。入境后，企業應建立進口肉類產品的召回制度，對有問題的進口肉類產品，應實施主動召回。 

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