【進口知識】我國進口鮮食櫻桃貿易及檢疫要求

一，櫻桃簡介

薔薇科（Rosaceae）李屬（Prunus）植物是一個比較大的家族，其中不少種類可食用，如櫻桃、李子等。

櫻桃（圖1）分為歐洲甜櫻桃（Prunus avium）、歐洲酸櫻桃（Prunus cerasus）和中國櫻桃（Prunus pseudocerasus）等等。

中國櫻桃是我國原產，果實相對較小，果皮顏色較淺，果肉成熟以后腐爛較快，不易保存、不耐運輸，因此現在國內很少栽培中國櫻桃。

歐洲酸櫻桃口味較酸，適合制成加工食品，如櫻桃果汁、罐頭（圖2）和糖漿等，或用于裝飾點心。

歐洲甜櫻桃果實較大，果皮顏色較深，口感較甜，肉質肥厚緊實，水分充沛，有些品種果皮較厚，適合儲存和長途運輸。“車厘子”來源于櫻桃的英文“cherries”的音譯，是歐洲甜櫻桃的代名詞。

二，歐洲甜櫻桃種植生產情況

歐洲甜櫻桃原產于高加索山脈南部地區，現在遍布西亞到歐洲的廣大地區，19世紀70年代被引入我國。經過多年栽培推廣，現在國內大部分栽培的都是歐洲甜櫻桃，主要種植在山東、河南、陜西、大連、山西、河北和甘肅等地，優勢產區主要集中在以煙臺為主的山東地區和以大連為主的遼寧地區。我國在2023~2024產季（2023年4月~2024年3月）的櫻桃產量為80萬噸。

盡管我國種植櫻桃的面積和產量均在世界位列前茅，但仍然處于供不應求的狀態。

三，進口鮮食櫻桃貿易概況

目前，獲得我國櫻桃檢疫準入資格的國家或地區有12個，包括巴基斯坦、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、烏茲別克斯坦、土耳其（暫停進口）、匈牙利、加拿大、美國、阿根廷、智利、澳大利亞和新西蘭。

中國是世界第一大櫻桃進口國，2023年鮮櫻桃進口額在全部進口水果中僅次于榴蓮，達到26.5億美元，占全部進口水果的16%，進口量34.7萬噸。其中自智利進口25.5億美元，進口量33.4萬噸，占我國鮮櫻桃進口總量的99%。

我國櫻桃進口季節性明顯，主要集中在11月到3月份，其中1月份為進口量高峰。分季節來看，從南半球的智利、新西蘭、阿根廷、澳大利亞進口櫻桃，集中在12月份到3月份，5到10月份主要從美國、加拿大進口櫻桃。

四 我國對進口鮮食櫻桃的檢疫要求

（一）根據國際植物檢疫措施標準ISPM第12號《植物檢疫證書準則》規定的植物檢疫證書和進境鮮食櫻桃檢驗檢疫要求，核對植物檢疫證書和包裝箱上的信息、檢疫處理信息及官方檢疫標志。

（二）檢查水果是否帶蟲體、病癥、枝葉、土壤和病蟲為害狀。現場檢疫發現可疑疫情的，送實驗室檢疫鑒定。

（三）根據有關規定和標準抽取樣品送實驗室檢測，要求有毒有害物質檢出量不得超過中國相關安全衛生標準的規定。同時，對運輸工具進行檢查，檢查裝運水果的集裝箱、汽車或船舶上是否有土壤、幼蟲或蟲蛹，且不得帶有中國禁止進境的檢疫性有害生物、土壤及枝、葉等植物殘體。

（四）根據檢驗檢疫結果，對進境櫻桃分別作放行、除害、退運或銷毀處理。經檢驗檢疫合格的，簽發入境貨物檢驗檢疫證明，準予放行。發現檢疫性有害生物或其他有檢疫意義的有害生物，必須實施除害處理，簽發檢驗檢疫處理通知書；經除害處理合格的，準予放行；貨證不符或經檢驗檢疫不合格且無有效除害處理方法的，簽發檢驗檢疫處理通知書，在海關的監督下作退運或銷毀處理。

劃重點：

（一）進口企業應重點關注鮮櫻桃檢疫性有害生物的發生動態和國內外相關檢疫政策調整，提前制定應對措施。

（二）產品數量不得超過許可的數量，不得夾帶未經審批的水果種類，不得混裝或夾帶植物檢疫證書上未列明的其他水果。

（三）進口企業必須充分重視，督促出口方進行檢測，嚴格履行提出的風險管理措施，我國與出口國雙邊協議有特殊要求的，按雙邊議定書執行，確保不攜帶我國禁止進境的檢疫性有害生物。

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